Matomsorg er helsefremmende
- Skap kvalitet - bruk institusjonskokker.
- Vi kan ernæringsbasert matlagning.
- Riktig kosthold gir bedre helse.
KOST- OG ERNÆRINGSFORBUNDET
- yrkesorganisasjonen for deg som jobber med ernæringsbasert matlaging
Vi arbeider for deg som jobber på sykehus og sykehjem, i kantiner, forsvaret, fengsler, folkehøgskoler, oljeplattformer, i næringsmiddelindustrien o.l.
Vårt mål er å synliggjøre den betydningen et riktig kosthold har både for helse og trivsel. Vi ønsker å vise betydningen av det viktige arbeidet våre medlemmer gjør rundt om i landet.
Aktuelt
Kost- og ernæringsforbundets landsmøte 15. juni 2013
16. mai 2013Dagsorden er sendt delegatene til landsmøte, i h.h.t. frist.
- Riktig mat like viktig som medisiner
13. mai 2013
- For både syke og eldre er riktig mat like viktig som medisiner, sier leder i Kost- og ernæringsforbundet, Britt R. Sørø. Hun er opptatt av at ernæringskompetansen må være med helt ut der maten serveres.
Nutrition Day
19. mars 2013Vår britiske søsterorganisasjon NACC (National Association of Care Catering) har lansert 20. mars som Nutrition Day – Ernæringens Dag, og oppfordrer oss til å bli med på dette.
Kunngjøring
12. desember 2012Kost- og ernæringsforbundet avholder sitt landsmøte på Quality Hotel Strand Gjøvik lørdag 15. juni 2013.
Erik Kollerud ny leder i Delta
14. november 2012
Deltas kongress har valgt Erik Kollerud (45) fra Mjøndalen i Buskerud som ny leder i Delta. – Jeg er stolt og glad over den tilliten jeg er vist og gleder meg til å fortsette arbeidet for Delta, sier Kollerud. Lizzie Ruud Thorkildsen, Drammen, er valgt som 1. nestleder, og Trond Ellefsen, Ålesund, som 2. nestleder.
Problemer med interne lenker
16. november 2012Delta har utført teknisk vedlikehold på webløsningen. Dessverre har det medført at ikke alle interne lenker er oppdatert, og at det er en del innhold som ikke vises. Vi jobber med å rette lenkene på delta.no og de yrkesorganisasjons-nettsteder som driftes i Deltas løsning.
Matomsorgsprisen 2012 tildelt Nils Terje Tangnes
12. oktober 2012
En uavhengig jury har kåret kjøkkensjef Nils Terje Tangnes ved Steffensrud Rehabiliteringssenter AS til vinner av Matomsorgsprisen 2012. – På tross av lang fartstid i bransjen er han fortsatt glødende engasjert, alltid motivert og faglig oppdatert. Samtidig er han nysgjerrig og nyskapende, heter det i juryens begrunnelse.
Yrkes-EM 2012 er i gang
3. oktober 2012
Yrkes- EM som gjennomføres 3.-7. oktober i Spa i Belgia er nå åpnet. Delta ønsker de norske deltakerne lykke til. Yrkes-EM er et mesterskap for ulike yrker innenfor yrkesopplæringen
Ny nordisk rapport og guide om matsvinn innenfor storhusholdning
14. august 2012
Norge har fortsatt mye å lære fra våre naboland med hensyn til hvordan vi best kan redusere mengden matsvinn innenfor storhusholdning. Ofte er vi mer opptatt av å sortere matavfallet som oppstår enn å redusere mengden vi kaster. Vi håper at rapporten kan gi faglig påfyll og inspirasjon med hensyn til hvordan storhusholdninger selv kan jobbe videre for å redusere matsvinnet innenfor egen virksomhet og bransje. Guiden «Kast mindre mat» er ikke ment som en tvangstrøye, men heller som en meny med tips ulike aktører fritt kan velge fra.
Kosthåndboken er her!
21. juni 2012
Endelig er Kosthåndboken her. Helsedirektoratet lanserte den lenge etterlengtede veilederen 11. juni 2012.
Medlemsfordeler:
- Fagbladet Kjøkkenskriveren
- Faglig fellesskap
- Faglig utvikling
- Oppfølging av lønns- og arbeidsvilkår