Spesialkost

• Kostråd ved kreft
  15.10.2007

  Kosthold og ernæringsstatus har stor betydning i behandlingen av kreft. Selve sykdommen og de ulike behandlingsformene gir mange forskjellige plager. Kosten må tilpasses tilstanden og behovene hos den enkelte pasient.

• Kost ved diabetes type 2
  14.10.2007

  Diabetes type 2 er en sykdom som kan føre til en rekke alvorlige komplikasjoner som blant annet rammer syn, nerver, nyrer og blodsirkulasjon. Hjertekarsykdommer er den klart dominerende dødsårsaken blant de som har diabetes, og tiltak for å forebygge hjerte- og karsykdommer blant diabetikere er meget viktig.

• Laktoseredusert kost
  14.10.2007

  Det er mange som mener at de ikke tåler melk, men kun en liten del av disse har faktisk en allergi eller intoleranse for melk. Og da er det som regel laktoseintoleranse det er snakk om. Ved melkeallergi er det selve proteinet i melken man ikke tåler, mens ved laktoseintoleranse er det melkens innhold av laktose (melkesukker) som kroppen ikke tolererer i for store mengder.

• Energi- og næringstett kost
  14.10.2007

  På de fleste sykehus og sykehjem er det langt mindre fokus på mat og ernæring enn det bør være. God mat og et riktig tilpasset kosthold er ikke bare viktig for trivsel og god almenntilstand, men har dessuten vist seg å ha en avgjørende betydning for behandlingsresultat, forbedring og liggetid blant syke mennesker.

• Hjertevennlig kost
  14.10.2007

  Høy konsentrasjon av kolesterol i blodet øker risikoen for hjerte- og karsykdom.
  Med høyt kolesterol mener vi verdier som ligger over 6 mmol/l. Verdier under 5 regnes for ideelt. Kostomlegging kan gi god effekt for mange med høye kolesterolverdier.