Søk
Du er her: Forside » Nyheter

Nyheter

  • Samhandlingsreformen - kan gi bedre oppgavefordeling
    1. januar 2012 trer samhandlingsreformen i kraft. Reformen er en god mulighet til å tenke nytt om bemanningsløsninger for å utnytte kompetansen smartere til beste for pasienter, ansatte og samfunnet som helhet, mener Delta.
    (21.12.2011)
  • Samhandlingsreformen - kan gi bedre oppgavefordeling
    1. januar 2012 trer samhandlingsreformen i kraft. Reformen er en god mulighet til å tenke nytt om bemanningsløsninger for å utnytte kompetansen smartere til beste for pasienter, ansatte og samfunnet som helhet, mener Delta.
    (21.12.2011)
  • Mat i helseinstitusjoner på dagsorden
    - En forutsetning for god matomsorg, er samspillet mellom fagpersonell som lager maten, helsepersonell og de som serverer måltidene, skriver Nils Terje Tangnes, leder i avdeling Oppland i dette leserinnlegget.
    (21.12.2011)
  • HACCP og oppvask
    I Horeca nr. 4/11 skriver Arne Dalseng fra BFSN et innlegg med tittelen "Utfordringer ved nye nasjonale retningslinjer for institusjonskjøkken". Her tar han til orde for at retningslinjene fra Kost- og ernæringsforbundet vil by på store utfordringer for institusjonskjøkken som tar dem i bruk. Randi Vigeland, leder av HACCP-gruppa i forbundet, gir her et tilsvar.
    (21.12.2011)
  • Høringssvar Kosthåndboka
    Veileder for ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten, kalt Kosthåndboka, har vært ute til høring. - For alle typer institusjoner vil den bli en uvurderlig hjelp, forhåpentligvis for store grupper av pleiepersonalet, men ikke minst et flott oppslagsverk for kjøkkenpersonalet, skriver Kost- og ernæringsforbundet i sitt høringssvar.
    (21.12.2011)
  • Søk forbundet om stipend!
    Kost- og ernæringsforbundet har som formål å arbeide for medlemmenes teoretiske og praktiske utdanning og faglige interesser. Som et ledd i dette arbeidet skal det hvert år settes av midler til stipend. Første søknadsfrist er 1. mars.
    (21.12.2011)
  • Ny UTENLANDSKONTAKT i Kost- og ernæringsforbundet
    Kristina W Monsbakken takker av som Utenlandskontakt etter 20 år i vervet. Hun har gjort en svært god jobb for forbundet, og det har ikke vært lett å finne hennes arvtaker.
    (31.05.2010)
  • PÅSKETUR TIL BEIJING OG BAODING
    Kost- og ernæringsforbundet arrangerte tur til Kina påsken 2010. 49 deltakere møtte frem, og her er et lite billedbrev med noen av våre opplevelser.
    (13.05.2010)
  • Matlovpakken trer i kraft 1. mars
    I Nyhetsbrev fra Mattilsynet den 5. februar opplyses det at EUs hygienepakke trer i kraft fra 1. mars 2010.
    (05.02.2010)
  • Invitasjon til HCI studietur og konferanse 2010
    Studietur og konferanse i London og Blackpool, UK i dagene 13. til 15. september 2010
    (28.01.2010)
  • Underernæring blandt eldre
    Media har den siste tiden satt fokus på underernæring blandt de eldre, og Kost- og ernæringsforbundet deltar i debatten.
    (18.12.2009)
  • The Tasty Bunch
    Europa-kommisjonen for landbruk og utvikling av landdistrikter har igangsatt en kampanje for å møte den alarmerende økningen av overvektige og fete barn i EU.
    (18.11.2009)
  • Matomsorgsprisen 2010
    Matomsorgsprisen 2010 skal deles ut i forbindelse med Matomsorgsdagene 16.-17. februar neste år. Prisen er en påskjønnelse for god matomsorg i institusjoner og kantiner.
    (05.10.2009)
  • Lokalavdelingsledersamling 2009
    15.-17. oktober 2009 avholdes den årlige lokalavdelingsledersamlingen. Denne gangen samles vi på Raumergården i Gjerdrum kommune.
    (05.10.2009)
  • Ny toppleder i Delta
    Pressemelding fra Delta 04.02.2008. Lars Erik Wærstad er tilsatt som administrasjonsdirektør i Delta.
    (04.02.2008)

Nyheter fra Kjøkkenskriveren

15.05.2012 13:52:50

NHO Mat og Drikke og Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF) forstår at bøndene aksjonerer; Regjeringen følger ikke opp sine egne politiske mål og tilbudet bøndene fikk var for lavt. Det NHO Mat og Drikke og BKLF ikke forstår er at bøndene aksjonerer mot bakerne.

02.05.2012 10:59:37

Rundt 30 norske kokker ledet av Kristine Hartviksen, president i Norges Kokkemesteres Landsforening, NKL, er med i verdensrekordforsøket under den internasjonale kokkekongressen WACS i Sør-Korea.

26.04.2012 14:08:07

Én av tre nordmenn spiser varm mat til lunsj. Brødskivene er i ferd med å bli byttet ut med varme retter.