12. oktober er Matkulturdagen
Matkultur for barn er tema for årets Matkulturdag. Fra Danmark kommer Claus Meyer, mest kjent som initiativtaker til det nordiske kjøkkenmanifest og medeier i Restaurant Noma. På Matkulturdagen presenterer han sine tanker om hvordan barn kan utvikle sansen for mat og måltider.
Vi får høre om Kulinarisk Fritidsordning, Smakens dag og om 100-millionerssatsingen på mat for barn i Danmark, der ny nordisk hverdagsmat skal innføres i danske hjem og skoler. Claus Meyer setter nå kreftene inn for å gi danskene et mer smakfullt, sunnere og lengre liv.
Inspirasjon og alvor
– Matkulturdagen skal være en dag til inspirasjon for folk som jobber med mat innenfor forvaltning, organisasjoner og næringsliv, forteller Unn Karin Olsen i Stiftelsen Norsk Matkultur i en pressemelding.
Blant de norske inspiratorene kan nevnes Renate Bjørnsen Lindhovd fra prosjektet Sunn matglede i SFO, Andreas Viestad med sine planer om et eget matkultursenter for barn midt i Oslo og forskningsdirektør Einar Risvik som mener at gratis mat i skolen til alle under 18 vil lønne seg. Programmet på Matkulturdagen rommer presentasjoner av en rekke prosjekter som gir norske barn en mer smakfull hverdag, fra Hundsund skolerestaurant til Fiskesprell.
– Vi mener det er på tide med en offensiv satsing på mat og barn både i skolen, i hjemmene, på spisestedene og rundt aktivitetene unger driver med i fritiden, sier Harald Osa, daglig leder i Stiftelsen Norsk Matkultur.
– Vi tar ungene på alvor og vil vise politikerne det store engasjementet som finnes for å gi barn gode matopplevelser og et sunt forhold til mat.
FAKTA OM MATKULTURDAGEN 2010:
Tid: Tirsdag 12. oktober kl. 09.00-16.30
Sted: Samfunnssalen, Arbeidersamfunnets Plass 1, 0181 Oslo
Pris: 1800,- inkl. lunsj og pausemat
Invitasjon og program kommer.
Mer informasjon her:
http://www.norskmatkultur.no/index.php?option=com_content&view=article&id=8&
